葛军，1964年10月生，江苏如东人，是数学教育专家，南京师范大学附属中学校长。他多次参加江苏省高考数学卷命题，因此被称为“数学帝”。具体参加年份如下：

2003年：

葛军参加了江苏省高考数学卷命题，当时全省平均分68分（满分150分）。

2004年：

葛军参加了江苏省高考数学卷命题。

2007年：

葛军参加了江苏省高考数学卷命题。

2008年：

葛军参加了江苏省高考数学卷命题。

2010年：

葛军参加了江苏省高考数学卷命题，并担任命题组副组长，当年江苏数学平均分83.5分（满分160分）。

2011年：

葛军参与了广东高考数学命题工作，考后大量考生反映，数学题过于偏、难。

2013年：

葛军参与了安徽省高考数学命题，理科均分只有55分左右（满分150分），导致安徽省一本分数线较2012年狂降54分。

综上所述，葛军参加过的省高考包括 江苏省和 安徽省。