在中国，有多所大学开设了与糕点制作相关的专业，以下是一些知名的糕点制作大学：

北京烹饪学院：

提供传统和现代的糕点制作课程。

上海烹饪学院：

历史悠久，课程全面，包括面包、蛋糕、饼干等。

四川烹饪高等专科学校：

培养了大量优秀的糕点师，课程内容丰富。

西安烹饪学院：

课程设置全面，包括中式糕点、西式糕点、糖艺等。

北京师范大学珠海分校烹饪学院：

设有西点烘焙专业。

上海外国语大学烘焙艺术学院：

拥有独特的师资力量。

新东方烹饪学校：

在糕点制作方面享有盛誉。

北京糖业烟酒职业高中：

提供糕点制作方面的专业教育。

天津商业大学：

食品科学与工程专业中包含糕点制作课程。

上海光明职业学院：

提供食品科学与工程专业，包括糕点制作。

康涅狄格州立大学：

食品科技学院提供烘焙课程，注重实践。

纽约州立立法部门科技学院：

烘焙专业提供先进的中央烘焙工坊。

东北大学：

设有食品科学与工程专业，包含烘焙技术。

南京商业学校：

提供中式和西式糕点制作课程。

广州烹饪学校：

注重理论与实践相结合，学习各种糕点技巧。

上海师范大学附属中等职业学校：

设有烘焙技术专业。

上海立达职业技术学院：

设有西点烘焙技术专业。

上海海事职业技术学院：

设有烘焙技术专业。

东北大学秦皇岛分校：

设有食品科学与工程专业，包含烘焙技术。

哈尔滨新东方烹饪学校：

提供不同级别的烘焙甜点课程，适合不同需求。

王森西点蛋糕学校：

致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发。

台湾萌货国际烘焙广州培训中心：

位于广州，提供烘焙培训。

法国蓝带国际学院：

提供西餐西点业的教育。

这些学校提供了从初级到高级的糕点制作课程，旨在培养学生成为专业的糕点师。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的学校进行学习。