河南省定向志愿的大学包括但不限于以下几所：

河南师范大学

河南大学

河南财经政法大学

河南理工大学

洛阳师范学院

新乡学院

平顶山学院

黄河科技学院

商丘师范学院

许昌学院

安阳师范学院

华北水利水电大学

郑州大学

河南科技大学

河南中医药大学

河南农业大学

郑州师范学院

建议考生在选择定向志愿大学时，仔细了解各高校的定向招生政策、专业设置、就业方向等信息，以便做出最适合自己的选择。