陕西的理科公立大学包括但不限于以下几所：

西北工业大学：

位于西安市，是985和211大学，属于理工类。

西安电子科技大学：

位于西安市，是211大学，属于理工类。

长安大学：

位于西安市，是211大学，属于理工类。

西安建筑科技大学：

位于西安市，是理工类大学。

西安理工大学：

位于西安市，是理工类普通本科，属于公办。

陕西科技大学：

位于西安市，是理工类大学。

西安科技大学：

位于西安市，具体信息未详细列出。

西安邮电大学：

位于西安市，具体信息未详细列出。

西安工业大学：

位于西安市，具体信息未详细列出。

西安石油大学：

位于西安市，以石油工程和地质学为特色，设有理学、管理学等二本理科专业。

西北农林科技大学：

位于杨凌农业科技示范区，是一所以农林科技为特色的综合性研究型大学，设有多个二本理科专业。

西安工程大学：

具体信息未详细列出。

延安大学：

位于延安市，具体信息未详细列出。

西安文理学院：

位于西安市，具体信息未详细列出。

陕西理工大学：

位于汉中市，具体信息未详细列出。

宝鸡文理学院：

位于宝鸡市，具体信息未详细列出。

西安航空学院：

位于西安市，具体信息未详细列出。

咸阳师范学院：

位于咸阳市，具体信息未详细列出。

陕西学前师范学院：

位于西安市，具体信息未详细列出。

渭南师范学院：

位于渭南市，具体信息未详细列出。

西安体言学院：

具体信息未详细列出。

安康学院：

位于安康市，具体信息未详细列出。

榆林学院：

位于榆林市，具体信息未详细列出。

商洛学院：

位于商洛市，具体信息未详细列出。

西安交通大学城市学院：

位于西安市，具体信息未详细列出。

西安建筑科技大学华洁学院：

位于西安市，具体信息未详细列出。

西北工业大学明德学院：

位于西安市，具体信息未详细列出。

西安信息职业大学：

具体信息未详细列出。

陕西工业职业技术学院：

具体信息未详细列出。

长沙航空职业技术学院：

具体信息未详细列出。

这些学校涵盖了理工、农林、师范、综合等多个学科领域，为理科学生提供了丰富的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。