根据最新的排名信息，以下是一些在理科日语专业方面表现突出的大学：

北京大学：

作为综合类院校，北京大学的日语专业在文科方面有很强的优势，并且其日语专业教材由北京大学出版社出版。

清华大学：

虽然清华大学以理科为主，但其日语专业在综合类院校中表现不错，并提供双学位教学计划。

上海外国语大学：

这所大学在专业的日语教育方面拥有丰富的教学资源和师资力量，是日语专业教育的重要基地。

北京外国语大学：

北京外国语大学的日语专业被评为国家级一流本科专业，专业实力非常强。

浙江大学：

浙江大学的日语专业历史悠久，拥有优秀的师资队伍和丰富的教学经验。

南京大学：

南京大学的日语专业也颇受认可，排在日语专业排名前五的学校之中。

广东外语外贸大学：

这所大学在外国语言文学学科方面表现较好，是日语专业学生的另一选择。

黑龙江大学：

黑龙江大学在外国语言文学学科方面也有不错的表现。

上海交通大学：

上海交通大学同样在外国语言文学学科方面表现较好。

南开大学：

南开大学的日语专业也位列前茅，与北京大学、北京外国语大学等并列。

这些大学在日语专业方面都有各自的优势，建议根据个人兴趣、学术目标和学校的特色来选择合适的学校。如果需要更详细的信息，例如各学校的录取分数线等，可以进一步查阅相关资料。