大学专业摄影作业通常涵盖以下内容：

基础摄影技巧

学习相机和镜头的使用，包括光圈、快门速度、ISO等曝光三要素。

熟悉不同的曝光模式，如M档、光圈优先、快门速度优先、程序快门和全自动曝光。

实操练习

拍摄人像、风景、抓拍等，注重光线、构图、色彩等元素的运用。

练习使用不同的光源和光位，以及创意摄影技巧。

摄影构图

学习构图的概念、手段与技巧，掌握构图的要素，如平面结构、主观与客观镜头语言、边框的运用等。

摄影用光与布光

认识光的性质和方向，学习不同光源对拍摄主体的影响。

特定摄影类型

商务实用摄影（如会议摄影）。

影视摄影，包括镜头运动（推拉摇移等）和短片拍摄。

历史与文化

学习世界摄影史、中国摄影史，了解不同文化和时代的摄影风格。

后期处理

学习数码图片后期处理，掌握图片编辑学、影视画面语言。

综合项目

完成综合性的摄影项目，如制作摄影集、展览等。

广告摄影

写实性广告摄影，拍摄手表等物品，要求展现物品的真实质感和细节。

比喻式广告摄影，通过创意手法表达广告信息。

对比式广告摄影，通过对比不同元素来突出广告主题。

勾白边/黑边广告摄影，在广告中加入白边或黑边，以吸引注意。

夸张式广告摄影，运用夸张手法强调广告效果。

特定材质摄影，如金属、玻璃、皮革制品，掌握相应的布光方法和技巧。

静物摄影

拍摄不同材质的静物，记录详细的拍摄信息。

主题摄影

如茶饮、礼物等，要求原创、构图合理、光线合理。

这些作业旨在帮助学生掌握摄影的基本技巧和理论知识，同时培养他们的创意表达能力和艺术鉴赏力。具体的作业要求和评分标准可能因课程和教师的不同而有所变化，但通常会围绕以上方面进行。