大学美院汉服学科主要包括以下几个方面：

服装设计专业：

这是最直接与汉服设计相关的专业，涵盖了纸样设计、工艺技术、色彩学、图案设计、汉服设计等课程。

服装与服饰设计专业：

这个专业不仅包括服装设计的基础知识，还可能涉及汉服在内的多种服饰风格设计。

艺术学专业：

包括美术、设计等多个方面，适合希望从艺术角度进行汉服设计的同学。

历史学专业：

研究汉服的历史与文化，适合对汉服的历史背景和文化意义感兴趣的同学。

考古学专业：

虽然不直接涉及服装设计，但考古学专业对于研究汉服的正宗形制和历史背景非常重要。

纺织品设计专业：

涉及面料的开发和纺织技术，对于汉服设计中布料的选择和织造有很好的指导意义。

化工专业：

在汉服设计中，染色是一个重要环节，化工专业的知识可以帮助学生更好地掌握染料的选择和染色技术。

经济学专业：

从织布到染布，这些过程需要资金管理和贸易分析，经济学中的精算学和财政学专业可以在这方面提供支持。

新闻学专业：

通过宣传汉服设计，可以更好地推广产品，新闻学专业的学生可以在这方面发挥作用。

以下是一些具体开设汉服相关课程或设有汉服社团的大学：

1. 北京工业大学

2. 北京服装学院

3. 中央美术学院

4. 中国戏曲学院

5. 中央民族大学

6. 天津科技大学

7. 清华大学

8. 北京工商大学

9. 中国传媒大学

10. 北京化工大学

11. 西安培华学院

12. 北京城市学院

13. 北京师范大学

这些大学和学科提供了丰富的汉服设计和相关课程，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。