面对高三寒假期间孩子爱玩手机的问题，家长可以采取以下几种策略来帮助孩子合理使用手机并调整作息：

了解原因并沟通

家长首先需要了解孩子为何在寒假期间频繁玩手机，是因为学习压力大、寻求放松，还是对手机中的某些功能或应用产生了浓厚兴趣。通过了解原因，家长可以与孩子进行深入的沟通，帮助他们认识到过度使用手机的负面影响，如影响学习、损害视力和睡眠等。

设定时间限制与培养自律

在沟通的基础上，家长可以与孩子一起制定一个合理的手机使用时间表，例如每天使用手机的时间不超过两小时，并将这段时间分配到不同的时间段内，避免一次性使用时间过长。同时，家长也要鼓励孩子培养自律意识，学会自我控制，逐步减少对手机的依赖。

提供替代活动

家长可以鼓励孩子参加一些兴趣班或社团活动，培养他们的兴趣爱好和社交能力；也可以与孩子一起进行户外运动或旅行，增进亲子关系，同时让他们远离手机的诱惑。

树立榜样，以身作则

家长自身的行为也会对孩子产生深远的影响。因此，家长要树立榜样，以身作则，自己也要合理使用手机，尤其是在与孩子交流或陪伴孩子时，更要将手机放在一边，专心与孩子相处。

关注心理健康，及时干预

如果孩子已经出现了过度使用手机的情况，并且已经影响到了他们的学习和生活，那么家长就需要及时寻求专业的帮助。

制定明确的学习目标与奖励机制

高三学生可以设置短期和长期的学习计划，明确每天应完成的学习任务。例如，可以规划“今天复习三章内容”，并在完成后给自己一些奖励，比如允许使用手机放松30分钟。这样不仅有助于提高学习效率，还能合理安排休闲时间，减轻因手机而带来的学业压力。

创造无干扰的学习环境

为了全面提高注意力，建议学生在学习期间将手机放在另一个房间，或开启“请勿打扰”模式，这样可以避免不必要的干扰。学生也可以尝试使用一些学习应用，帮助他们管理时间和任务。

通过以上策略，家长可以帮助孩子在寒假期间合理使用手机，调整作息，从而更好地应对即将到来的高考。