要成为公证员，通常需要具备法律专业背景，因此 法律专业是最相关的专业选择。通过学习法律专业，学生可以掌握必要的法律知识和技能，为将来成为合格的公证员打下坚实的基础。此外，公证员还需要通过国家法律职业资格考试，并在公证机构实习一定年限。

具体来说，法学专业的学生是最直接的选择，他们在校期间学习了大量的法律知识，具备成为公证员的基础。其他相关专业如法律硕士、法学硕士等也可以申请成为公证员，只要他们具备足够的法律知识和实践能力。

因此，对于希望从事公证员职业的人来说，选择法律专业进行学习将会是一个好的起点。通过系统的法律教育，你将掌握必要的法律知识，为将来的公证员资格考试和职业生涯打下坚实的基础。