大学中与化学有关的专业主要包括以下几种：

化学：

这是最基础的化学类专业，研究物质的组成、结构、性质、变化规律等。

应用化学：

注重化学理论在实际中的应用，研究新型材料、新能源、环保等领域中的化学问题。

化学生物学：

以研究生命过程中的化学基础为主，涉及疾病的发生发展及药物防治等人体健康的重要环节。

分子科学与工程：

研究分子的设计、合成、组装及其应用。

能源化学：

结合化学学科发展趋势，针对新能源研究、应用的重大基础问题及新能源相关材料和技术开发等问题。

化学测量学与技术：

研究化学测量的基本原理、方法和技术。

资源化学：

研究资源的化学性质、提取、转化和利用。

化学工程：

研究化学工业和其他过程工业中的工程技术问题，如化学反应的工艺控制、设备的设计和制造等。

环境化学：

研究环境中的化学过程及其对人类健康和环境的影响。

物理化学：

研究化学的物理学基础，如热力学、动力学等。

无机化学：

研究无机物的组成、性质、结构和反应。

有机化学：

研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用。

分析化学：

研究物质的组成、含量、结构和形态等化学信息的分析方法及理论。

高分子化学：

研究高分子化合物的合成、结构与性能。

催化化学：

研究催化剂的性质、作用机理和催化反应。

生物化学与分子生物学：

研究生物体内的化学过程和分子机制。

材料化学：

研究功能材料与特种材料的合成、新型能源材料的开发等。

制药工程：

研究药物的设计、合成、生产和质量控制。

化学工程与工艺：

将化学理论应用于工业生产过程，研究工艺过程、设备设计和优化。

食品工程：

研究食品的加工工艺和质量控制。

纺织工程：

研究纺织品的加工工艺和质量控制。

印染工程：

研究纺织品染色和印花的工艺。

皮革工程：

研究皮革的加工工艺和质量控制。

采矿工程：

研究矿产资源的开采和利用。

冶金工程：

研究金属的提取、精炼和加工。

无机非金属材料工程：

研究无机非金属材料的合成、加工和应用。

高分子材料与工程：

研究高分子材料的合成、加工和应用。

复合材料与工程：

研究复合材料的制备、性能和应用。

这些专业涵盖了化学的多个领域，从基础研究到应用开发，从环境保护到工业制造，为学生提供了广泛的职业选择和发展方向。