湛江有以下几所出名的大学：

广东海洋大学

简介：广东海洋大学位于广东省湛江市，是广东省人民政府和自然资源部共建的省属重点建设大学，也是广东省高水平大学重点学科建设高校。

王牌专业：兽医学、海洋科学、农学、食品科学与工程等。

广东医科大学

简介：广东医科大学的前身为中山医学院湛江分院，创建于1958年，拥有湛江校区和东莞校区，校园总面积近2900亩。

王牌专业：生物医学工程、药学等。

岭南师范学院

简介：岭南师范学院位于广东省湛江市，设有多个校区，提供丰富的本科专业，涵盖师范类专业。

王牌专业：汉语言文学、化学等国家级特色专业，以及省级一流本科专业建设点。

湛江科技学院

简介：湛江科技学院是一所综合性本科大学，覆盖工、管、经、文、理、法等多个学科领域。

备注：原广东海洋大学寸金学院。

湛江幼儿师范专科学校

简介：提供幼儿师范教育。

备注：专科层次。

广东文理职业学院

简介：提供文理类专业教育。

备注：专科层次。

这些大学在各自的领域有着较强的教学和科研能力，为湛江及广东省的教育事业做出了显著贡献。