高考180分的考生有多种专科院校和专业可以选择。以下是一些建议：

选择一些公办专科学校

黑龙江农垦职业学院

泉州工艺美术职业学院

天津国土资源和房屋职业学院

考虑一些民办专科学校

上海对外经贸大学文化艺术与传媒学院

北京护理职业学院

关注招生信息和政策变化

部分大专院校可能对分数要求较低，尤其是民办专科学校或一些冷门专业。通过关注各大专院校的招生信息和政策变化，了解历年的录取分数线，评估自己的录取可能性。

考虑预科班

对于希望继续深造但高考成绩不理想的考生，预科班是一个很好的选择。通过一年的预备教育，帮助学生提升学业水平，为后续的专科学习打下坚实的基础。

利用阳光志愿信息服务系统

该系统提供智能推荐志愿、专业倾向测评等功能，帮助考生了解自己，合理选择院校和专业。

考虑就业率高的专业

选择那些就业前景广阔、市场需求旺盛的专业，如护理、电子商务、机械制造、建筑工程技术等。

关注征集志愿信息

征集志愿是在各批次院校志愿录取完毕后进行的，未被录取的考生可以按省招生考试院规定的补报志愿时间，进行网上补报志愿。

考虑职业教育和技能培训

如果普通高等教育路径受限，考生还可以考虑职业教育和技能培训课程，这些课程可以帮助学生快速掌握一门技能，提高就业能力。

考虑复读

如果考生认为自己有潜力提高成绩，也可以考虑复读一年，争取在下一次高考中取得更好的成绩。

综合以上建议，180分的考生可以选择一些较为热门但竞争相对较小的专业，或者选择一些就业前景较好的专业。同时，关注招生信息和政策变化，利用各种资源进行合理选择，可以提高录取的可能性。