在西安，有多所大学提供烘焙相关专业，以下是一些知名的烘焙专业学校：

西安欧米奇西点西餐学院：

提供多种烘焙课程，包括西点、面包、蛋糕等，师资力量雄厚，教学设备先进。

西安航空职业技术学院：

设有烘焙与西餐工艺专业，培养具备烘焙技能和理论知识的专业人才。

西安旅游烹饪职业技术学院：

设有烘焙与西餐工艺专业，注重实践操作。

西安职业技术学院：

设有烘焙工艺专业，课程设置全面，理论与实践相结合。

陕西新东方烹饪学校：

拥有悠久的历史和丰富的教学经验，西点烘焙专业课程全面，注重实践。

西安美味学院：

提供多样化的烘焙课程，注重学术研究和创新。

西安烹饪艺术学校：

专注于欧式烹饪艺术，融合传统和现代烘焙技术，强大的师资力量。

王森西点西餐学校：

高素质的教师队伍，丰富的教学经验和专业烘焙知识。

西安新东方西点烘焙学校：

提供专业的西点烘焙课程。

西安亨通烘焙技工学校：

全国唯一一所烘焙专业技术学校，提供职业技能培训、新产品开发等。

西安新西点烘焙职业技能培训学校：

西北第一家专门培养西式蛋糕、中西面点烘焙制作等食品行业专门人才的基地。

西安烹饪职业学院：

提供烘焙相关专业。

这些学校都提供了专业的烘焙培训课程，涵盖了从基础到高级的各个层面，能够满足不同学生的学习需求。建议在选择学校时，详细了解其课程设置、师资力量、校园设施以及毕业生的就业情况，以便做出最适合自己的选择。