截至2025年，青岛新申办或正在筹建的大学包括以下几所：

青岛健康科技职业学院：

推动招生运行，支持高职院校开展“双高”建设。

康复大学：

新型研究型大学建设正在推进。

上合经贸学院：

筹建工作正在进行中。

青岛中德工业大学：

正在筹建中。

青岛卫生健康职业学院：

正在筹建中。

青岛科技职业学院：

正在莱西市筹建中。

青岛幼儿师范高等专科学校：

专科层次的全日制普通高等学校。

青岛航空科技职业学院：

专科层次的全日制普通高等学校。

山东大学青岛校区：

去年已开始招生。

西安交通大学青岛研究院 。

天津大学青岛海洋技术研究院。

四川大学青岛研究院。

吉林大学青岛汽车研究院。

复旦大学青岛研究院。

中科院大学海洋学院。

同济大学青岛高等研究院。

清华大学文化创意产业研究院。

北京大学海洋研究院。

中国人民大学青岛研究院。

哈尔滨工程大学青岛创新发展基地。

青岛农业大学海都学院：

新校区的建设正在推进，预计将在2025年交付使用。

这些新申办或正在筹建的大学将进一步提升青岛的高等教育水平，为当地及周边地区提供更多的教育资源和机会。建议关注相关官方渠道以获取最新和详细的信息。