中国各省首府大学包括以下几所：

北京大学（北京市）

天津大学（天津市）

南京大学（江苏省南京市）

武汉大学（湖北省武汉市）

兰州大学（甘肃省兰州市）

郑州大学（河南省郑州市）

合肥学院（安徽省合肥市）

福州大学（福建省福州市）

南昌大学（江西省南昌市）

济南大学（山东省济南市）

广州大学（广东省广州市）

南宁学院（广西壮族自治区南宁市）

成都大学（四川省成都市）

贵阳学院（贵州省贵阳市）

昆明学院（云南省昆明市）

哈尔滨学院（黑龙江省哈尔滨市）

沈阳大学（辽宁省沈阳市）

长春大学（吉林省长春市）

华北电力大学（北京市）

深圳大学（广东省深圳市）

这些大学通常是该省的重点大学，拥有较强的教学和研究实力。建议根据具体需求和兴趣选择合适的大学进行报考。