在江西省，有几所院校的数控专业较为出色，以下是一些推荐的学校：

南昌大学：

南昌大学的数控专业属于理工科，应用范围广泛，内容较为全面。

九江职业技术学院：

作为“211”工程的100所学校之一，九江职业技术学院的数控专业较为出色，并且在江西省内排名靠前。

江西现代职业技术学院：

被认为是江西省数控专业最好的学校之一。

江西机电学院：

数控专业也备受认可。

江西省电子技师学院：

全国重点技工学校，拥有全省规模最大的数控实训基地。

江西工业职业技术学院 和 江西工业工程职业技术学院：

这两所学院的数控专业也备受好评。

江西制造职业技术学院：

全国排名第649，王牌专业为数控技术和应用电子技术。

江西水利职业学院：

全国排名第787，王牌专业为农业水利技术。

江西电力职业技术学院：

虽然具体排名未提及，但也是一所值得考虑的学校。

南昌工学院：

江西省唯一的“卓越工程师教育培养计划”实施高校之一，拥有完备的实验室、设备和师资力量，在数控领域具有广泛的合作和开发实力。

建议

九江职业技术学院和 江西现代职业技术学院在江西省内排名靠前，且专业评价较高，是学习数控专业的绝佳选择。

南昌大学作为综合性大学，其数控专业应用范围广泛，适合希望深入学习的同学。

江西制造职业技术学院在数控技术方面有较强的实力，适合希望进入制造行业的同学。

南昌工学院在“卓越工程师教育培养计划”方面有独特优势，适合希望获得实践经验和专业技能的同学。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择最适合自己的学校。