学习编曲专业的书籍可以根据不同的学习阶段和需求进行选择。以下是一些建议的书籍，它们覆盖了从入门到专业级别的不同方面：

入门级

《音乐制作入门》by 吴伟：适合完全没有接触过音乐制作的初学者，讲解音乐制作软件、基础乐器、音频处理等。

《编曲：从零开始》by 王巍：更侧重编曲，讲解和声、节奏、旋律等基础知识，并结合实例练习。

《音乐制作理论与实践》by 刘昕：理论性较强，讲解声音学、音乐史、和声学等知识，适合想打好理论基础的初学者。

进阶级

《编曲圣经》by Michael Kamen：西方编曲大师的作品，涵盖电影、游戏、电视等领域，内容丰富，适合有基础的编曲爱好者参考。

《编曲手册》by Rick Beato：结合案例讲解编曲技巧，包含和声、节奏、音色、乐器选择等方面，适合有一定编曲基础的学习者。

《编曲技巧与实战应用》by 刘卓：以流行音乐为例，讲解编曲技巧的实际应用，包含和声、旋律、节奏、音色等方面的实战技巧，适合想要提升编曲能力的学习者。

专业级

《编曲艺术》by Aaron Copland：西方作曲家，内容涵盖编曲理论、技巧、历史等方面，适合有一定编曲基础和音乐理论知识的学习者。

《配器艺术》by Walter Piston：西方配器大师的作品，内容涵盖各种乐器的音色特点、配器技巧、创作经验等方面，适合有一定配器基础的学习者。

《管弦乐配器指南》by Samuel Adler：专门讲解管弦乐配器的经典著作，适合想要深入学习管弦乐配器的专业人士。

其他推荐

《音乐基础理论》by 李重光：很多音乐学院必学的一本书，反复学习对音乐理解有很大帮助。

《和声学教程》by 未知：讲到如果编配和声。

《现代音乐人编曲手册--传统管弦乐配器和MIDI音序制作必备指南》by Andrea Pejrolo和Richard DeRosa：带有音频示范和33张总谱，全面涉及MIDI音乐制作。

《流行音乐编曲教程》by 未知：国内较早一部从传统作曲与作曲技术理论的角度来研究流行音乐编曲的专业性学术著作。

这些书籍可以帮助你从基础到高级逐步学习和提升编曲技能。建议根据你的学习进度和兴趣选择合适的书籍进行学习。