商洛医学院开设的专业中，以下是一些较好的专业：

临床医学

地位：教育部《高等职业教育创新发展行动计划》（2015-2018）骨干专业、陕西省重点专业、省级“一流专业”培育项目、陕西省专业综合改革试点项目、中央财政支持实验室建设项目。

优势：该专业在医学领域具有很高的认可度和影响力，拥有丰富的教学资源和实践机会。

医学影像技术

地位：陕西省重点专业。

优势：该专业培养具备医学影像技术知识和技能的专业人才，适合在医疗机构从事影像诊断和治疗工作。

医学检验技术

优势：该专业培养具备医学检验知识和技能的专业人才，适合在医疗机构从事检验工作。

口腔医学技术

优势：该专业培养具备口腔医学技术知识和技能的专业人才，适合在医疗机构从事口腔治疗和护理工作。

医疗器械维护与管理

优势：该专业培养具备医疗器械维护和管理知识和技能的专业人才，适合在医疗机构从事医疗器械的管理和维护工作。

制药工程

地位：商洛学院四大王牌专业之一。

优势：该专业培养具备制药工程知识和技能的专业人才，适合在制药行业从事研发、生产和管理等工作。

应用心理学（师范）

地位：商洛学院四大王牌专业之一。

优势：该专业培养具备心理学知识和教育技能的专业人才，适合在教育机构从事教学和研究工作。

康复治疗学

地位：商洛学院四大王牌专业之一。

优势：该专业培养具备康复治疗知识和技能的专业人才，适合在医疗机构从事康复治疗工作。

资源循环科学与工程

地位：商洛学院四大王牌专业之一。

优势：该专业培养具备资源循环科学与工程知识和技能的专业人才，适合在环保和资源回收行业从事相关工作。

这些专业在各自领域内都有较高的教学水平和行业认可度，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。