土建职称专业排名如下：

建筑工程：

适用范围广，市场需求大，是报考人数最多的专业之一。

土木工程：

包括土木建筑、结构工程、岩土工程等多个方向，市场需求高。

市政工程：

难度适中，考试内容涵盖道路、桥梁、结构等方面，报考人数较多，市场价值高。

工程造价：

专业要求宽泛，社会认可度高，可从事的工作多，含金量也较高。

给水排水：

主要考察污水处理相关知识和技能，证书在市场上应用广泛，价值较高。

建筑学：

偏向于设计，适用于建筑设计研究院、建筑设计事务所等设计单位。

结构工程：

涉及建筑物结构的设计和研究工作，市场需求大。

风景园林：

中等难度，考园林规划、植物、生态学等知识点，市场需求较大。

城市规划：

通常在土建领域也有一定的需求，但具体排名信息未提供。

建筑环境与设备：

通常与建筑学专业关联紧密，但具体排名信息未提供。

建议在选择土建职称专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择最适合自己的专业方向。