湖北职高毕业生可以考取的大学包括以下几所：

武汉大学

华中科技大学

华中师范大学

华中农业大学

武汉理工大学

湖北工业大学

湖北大学

武汉科技大学

武汉职业技术学院

湖北职业技术学院

襄阳职业技术学院

武汉工程大学

湖北经济学院

江汉大学

武汉工业学院

武汉科技学院

湖北第二师范学院

武汉体育学院

湖北师范大学

武汉轻工大学

长江大学工程技术学院

湖北文理学院理工学院

长江工程职业技术学院

恩施职业技术学院

湖北生态工程职业技术学院

荆州职业技术学院

湖北科技职业学院

湖北水利水电职业技术学院

三峡电力职业学院

湖北国土资源职业学院

31. 武汉海事职业学院

32. 黄冈职业技术学院

33. 湖北交通职业技术学院

34. 湖北城市建设职业技术学院

35. 湖北三峡职业技术学院

36. 武汉城市职业学院

37. 武汉铁路职业技术学院

这些大学在湖北省具有较高的知名度和教育水平，职高毕业生可以根据自己的专业和兴趣选择适合自己的大学进行考试。湖北省的大学选择范围较广，职高毕业生有机会考取多所大学。建议职高毕业生在报考前仔细了解各大学的招生简章和专业设置，以便做出最佳的选择。