在山西，提供双人宿舍的大学包括：

山西师范大学现代文理学院：

该学院位于山西，提供6人间和4人间宿舍。

山西财经大学华商学院：

该学院有6人间和4人间宿舍。

太原科技大学华科学院：

宿舍环境被描述为不错。

山西农业大学信息学院：

提供上床下桌的宿舍，环境被描述为不错。

中北大学信息商务学院：

位置较偏，注重理科机械方面。

太原理工大学现代科技学院：

校区在孝义，提供4人间宿舍。

建议直接联系相关大学以获取最新的宿舍信息，因为宿舍条件可能会有所变化。