江西现代学院及江西现代职业技术学院的以下专业被认为是较好的专业，并且具有较高的就业前景和社会需求量：

材料工程技术：

该专业是江西现代职业技术学院的王牌专业之一，也是国家骨干高职院校重点建设专业。

工业分析与检验：

此专业同样被认为是王牌专业，受到中央财政的重点支持。

建筑工程技术：

建筑工程技术专业在多个排名中均被评为最好专业，包括国家骨干高职院校重点建设专业。

电子信息工程技术：

该专业也是国家骨干高职院校重点建设专业之一，并且是省级特色和示范专业。

汽车检测与维修技术：

此专业在多个排名中也被认为是较好的专业。

物流管理：

物流管理专业在多个排名中均被评为较好专业，并且是中央财政支持的专业。

酒店管理：

该专业被认为是省级特色和示范专业。

数控技术：

数控技术专业也是国家骨干高职院校重点建设专业之一。

软件技术：

软件技术专业在多个排名中均被评为较好专业。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机专业一直深受关注，就业市场需求较大。

电子商务：

电子商务专业在多个排名中也被认为是较好的专业。

市场营销：

市场营销专业在多个排名中也被认为是较好的专业。

建议选择专业时，考虑个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景。不同专业有各自的特点和优势，建议关注江西现代职业技术学院的最新公告和就业数据，以获得最准确的信息。