高三高考中，部分科目可以提前进行考试，具体如下：

物理实验：

物理实验通常在高三下学期进行，并且物理实验成绩在总成绩中占有一定比重。

外语口语：

外语口语是高考的选考科目之一，考生需要提前备考以提高成绩。

艺术：

艺术作为选考科目，包括音乐、美术、舞蹈等方面，考生也需要在高三上学期进行备考。

技术：

技术同样作为选考科目，考生需要在高三上学期进行备考。

此外，对于3+2+1模式的高考，物理类和历史类的部分科目也可以在高二提前进行考试，具体科目包括：

物理类：语文、文科数学、外语、文科综合。

历史类：语文、理科数学、外语、理科综合。

体育：语文、理科数学、外语、理科综合、体育术科。

艺术：语文、文科数学、外语、文科综合、音乐术科或美术术科。

建议考生根据所在省份的具体政策和学校的安排，提前了解并做好准备，以确保在高考中取得理想的成绩。