纽约大学（New York University, NYU）的马术专业是一个综合性的项目，旨在为学生提供系统的马术理论和实践技能。该专业培养学生成为具有科学健身理论知识、实践能力、自我发展能力和社会适应能力的马术专业人员。专业课程可能包括以下几个方面：

马术基础理论：

学习马术的基本概念、历史和文化背景。

基本技能和基本方法：

掌握马术的基本技巧和训练方法，包括骑术、马匹护理和健康管理等。

创业素质和能力：

培养学生的创业思维和能力，以便在未来能够成功经营自己的马术相关业务。

纽约大学位于美国纽约市，这座城市以其丰富的文化生活和艺术氛围而闻名，也为学生提供了实践和交流的平台。此外，纽约大学的体育和休闲管理专业通常被认为是全国领先的，因此其马术专业也可能受益于这样的环境。

建议有兴趣申请纽约大学马术专业的学生，可以进一步了解该专业的具体课程设置和师资力量，以及学校提供的实践机会和就业支持。