深圳龙岗区的高三学生在 2025年1月13日至1月14日进行了期末考试。根据深圳龙岗区的教育安排，普通高中的第一学期寒假通常从 1月23日开始。因此，可以推断出龙岗区的高三学生可能在 1月23日或稍晚一些时间开始放寒假，具体放假时间可能会因学校和地区的不同而有所调整。

建议您关注所在学校或教育局的官方公告，以获取最准确的放假安排信息。