以下是一些在厨师培训专业方面表现突出的学校排名：

扬州大学

扬州大学在厨师培训专业方面具有较高的水平，提供包括中餐、西餐、西点等多个专业方向的培训，并且注重实践操作和技能培养。

北京联合大学

北京联合大学也是厨师培训专业的重要教育机构之一，拥有丰富的教学资源和师资力量。

哈尔滨商业大学

哈尔滨商业大学在厨师培训专业方面表现突出，尤其在烹饪与营养教育专业方面排名全国前列。

新东方烹饪教育

新东方烹饪教育是中国烹饪教育的知名品牌，提供多元化的烹饪教育，包括中餐、西餐、西点等，并且在全国多个城市设有校区，就业率高。

食为先

食为先厨师烹饪学校在厨师培训专业方面也有很好的口碑，注重实践操作和技能培养。

美味学院

美味学院在厨师培训专业方面也表现出色，提供专业的烹饪技能培训。

佳尔高厨学校

佳尔高厨学校在厨师培训专业方面也有较高的水平，注重实践操作和技能培养。

北京屈浩烹饪学校

由世界烹饪艺术大师屈浩先生创办，被誉为本土湘菜第一品牌。

长沙岳麓厨师学校

成立于1999年，政府牵头主办，被誉为湘菜第一品牌。

东南国际烹饪学校

师资力量雄厚，设备齐全，课程设置全面，是知名的烹饪教育机构。

这些学校在厨师培训专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业需求和就业方向来选择合适的学校。