加州大学欧文分校提供了一系列多样化的专业，涵盖了广泛的学术领域。该校的专业设置包括但不限于以下几个主要类别：

计算机科学：

包括计算机游戏设计、开发、研究等方向，涉及计算机科学、数学、心理学、艺术等多个领域的知识和技能。

环境工程：

培养能够解决环境问题和促进可持续发展的工程师，涉及水资源管理、空气质量控制、固体废物处理、能源系统等主题。

文化与创意产业：

跨学科专业，结合人文艺术、社会科学、商业管理等多个领域的理论和实践，涵盖电影、音乐、出版、广告、游戏等多种媒介和形式。

神经科学、基因学、癌症、激光医疗技术：

这些领域的研究获得了世界普遍公认。

财经类、法律、纺织与服装、工程技术、管理、环境、建筑、教育、理科学、旅游、农林类、人文艺术、社科类、生物、体育、新闻传播、信息科学、医学、语言、自然科学。

心理学、社会学、文学、生物科学、计算机科学、化学工程、商业管理、会计、国际商务。

航空航天工程、非裔美国人研究、人类学、应用生态学、艺术历史、生物学、化学、古典学、舞蹈、戏剧学、地球系统科学、经济学、教育学、电子学、环境科学、影视与媒体学、社会学、语言学、哲学、物理学、机械学和材料学。

商学、经济学、护理学、法律、工程学、生命科学、社会生态学、美术学、地球科学、科技、金融学。

现代语言与文学、哲学、物理与天文、政治学、心理学、社会学、统计学、调查与方法、会计学、精算学、商学、经济学、金融、管理学、市场营销、教育领导与高等教育、教育心理学、老年学、人类科学、教育技术。

航空航天工程、欧洲研究、非裔美国人研究。

这些专业反映了加州大学欧文分校在多个学科领域的强大科研和教学实力，为学生提供了丰富的学术和职业发展机会。