白城地区提供成人高等教育的大学包括：

白城师范学院：

提供全日制普通本科教育，以师范教育为主，涵盖文学、理学、工学等多个学科。成人学历教育开设专业涵盖教育、管理、技术、政治、法律、金融等领域。

白城医学高等专科学校：

提供成人高等教育，专业设置可能包括医学相关学科。

白城职业技术学院：

提供成人高等教育，专业可能覆盖技术、职业等领域。

建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息，以确认具体专业和课程设置情况。