湘雅大学设有以下专业：

1. 临床医学

2. 麻醉学

3. 精神医学

4. 医学检验技术

5. 口腔医学

6. 预防医学

7. 基础医学

8. 法医学

9. 生物医学工程

10. 药学

11. 临床药学

12. 护理学

13. 生物科学

14. 医学信息学

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。