延边大学在其发展过程中，经历了多次合并，具体合并的院校包括：

延边工学院：

1959年3月并入延边大学。

延边医学院：

1996年与原延边大学合并。

延边农学院：

1996年与原延边大学合并。

延边师范高等专科学校：

1996年与原延边大学合并。

吉林艺术学院延边分院：

1996年与原延边大学合并。

中外合作办学机构——延边科学技术大学（筹）：

1996年并入延边大学。

这些合并使得延边大学在1996年形成了新的学科和专业体系，进一步提升了其教育质量和综合实力。