组织高考志愿者可以遵循以下步骤：

确定目标和需求

明确志愿服务的目标和需求，例如提供学习辅导、心理支持、提供资讯和指导、组织活动等。

招募志愿者

通过多种渠道招募志愿者，包括联系当地高考考务办公室、招生办公室、学校、社会团体或政府组织，或通过互联网平台如志愿者招募网站、微信公众号等。

在招募过程中，明确告知志愿者活动的目的、时间、地点、内容以及参与要求。

培训和准备

对志愿者进行必要的培训，包括了解高考相关的资讯和信息、掌握基本的沟通技巧、熟悉服务流程和应急预案等。

确保志愿者了解并遵守相关规定和要求，如服从组织安排、服从考务人员指挥、保守考试秘密等。

活动组织

根据活动计划，安排志愿者在指定的时间和地点开展服务活动，如送水、文具、心理咨询、爱心送考等。

确保活动所需物资和设备的准备，如饮水、文具、遮阳设施等。

现场管理

在活动过程中，对志愿者进行现场管理，确保他们能够有序地开展工作，并及时解决可能出现的问题。

提供必要的支持和帮助，确保志愿者能够顺利完成服务任务。

反馈和总结

在活动结束后，收集志愿者的反馈，了解他们的感受和建议，以便对活动进行总结和改进。

对表现突出的志愿者进行表彰和感谢，激励更多的社会力量参与高考志愿服务。

通过以上步骤，可以有效地组织高考志愿者，为高考学子提供全方位的支持和帮助。