以下是云南的一些公办大专学校：

昆明冶金高等专科学校

办学水平：

省重点、双高院校C档、优质专科高职、国家示范高职

王牌专业： 金属与非金属矿开采技术、会计、建筑材料工程技术、有色冶金技术、环境工程技术

云南机电职业技术学院

办学水平：

高水平专业群建设C档、优质专科高职、国家骨干高职

王牌专业： 汽车检测与维修技术、数控技术、焊接技术与自动化、产品艺术设计、市场营销

昆明工业职业技术学院

办学水平：

中国特色高水平专业群（“双高”）建设单位、国家首批现代学徒制试点单位、云南省省级示范高职院校

王牌专业： 机电一体化技术

云南国土资源职业学院

王牌专业：

地质调查与资源勘查、测绘工程技术、工程测量技术、国土资源管理

云南交通职业技术学院

王牌专业：

道路桥梁工程技术、城市轨道交通运营管理等

云南农业职业技术学院

王牌专业：

作物生产技术、园林技术、畜牧兽医、宠物医疗技术

云南司法警官职业学院

王牌专业：

法律事务、司法警察技术、社区矫正、安全防范技术等

云南文化艺术职业学院

王牌专业：

戏剧影视表演、音乐教育、舞蹈表演、视觉传达设计等

云南体育运动职业技术学院

王牌专业：

体育教育、运动训练、休闲体育等

西双版纳职业技术学院

王牌专业：

园林技术、旅游管理、国际经济与贸易、空中乘务等

玉溪农业职业技术学院

王牌专业：

作物生产技术、园林技术、畜牧兽医、农业经济管理

云南能源职业技术学院

王牌专业：

煤矿安全技术、新能源应用技术、建筑设备工程技术等

云南国防工业职业技术学院

王牌专业：

兵器技术、消防工程技术、无人机应用技术等

这些学校均具有较高的教学水平和专业质量，涵盖了多个行业和领域，为学生提供了丰富的学习和职业发展机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。