高三历史书的数量如下：

必修3本

政治史

经济史

思想文化科技史

选修6本

历史上重大改革回眸

20世纪的战争与和平

中外历史人物评说

近代社会的民主思想与实践

探索历史的奥秘

世界文化遗产荟萃

因此，高三历史书总共有 9本。

建议：在日常学习中，主要应该仔细阅读和背诵这三本必修的历史书籍，而选修部分可以根据个人兴趣和需要进行选择和学习。