焦作大学在扩招过程中新增了多个专业，以满足不同学生的需求。以下是焦作大学目前开设的一些专业：

自动化类

工业机器人技术

机电一体化技术

电气自动化技术

艺术和设计类

数字媒体艺术设计

环境艺术设计

视觉传达设计

表演艺术类（音乐表演、舞蹈表演）

旅游类（酒店管理、旅游管理）

物流类

现代物流管理

机械设计制造类

机械制造及自动化

机械设计与制造

道路运输类

道路与桥梁工程技术

建筑设计类

建筑动画技术

建筑装饰工程技术

建筑室内设计

语言类

中文

其他新增专业

会计

建筑工程技术

计算机应用技术

软件技术

大数据技术

云计算技术应用

材料工程技术

环境工程技术

建设工程管理

这些专业涵盖了工学、艺术学、管理学、经济学等多个学科门类，为学生提供了广泛的专业选择。需要注意的是，专业设置可能会随时间变动，正式填报志愿时应以学校官网公布的数据为准。