常州淮海大学（江苏海洋大学前身）的专业设置涵盖了多个学科门类，具体包括以下专业：

工学

海洋技术

化学工程与工艺

水产养殖学

机械设计制造及其自动化

材料科学

电子信息工程

生物技术

数学与应用数学

土木工程

环境工程

生物工程

食品科学与工程

机械工程及自动化

车辆工程

安全工程

材料化学

电气工程及其自动化

自动化

通信工程

理学

计算机科学与技术

软件工程

网络工程

信息安全

电子信息工程

通信工程

自动化

电气工程及其自动化

土木工程

环境工程

化学工程与工艺

生物工程

食品科学与工程

材料科学与工程

机械工程及自动化

车辆工程

管理学

国际经济与贸易

工程管理

法学

海洋管理

建筑学

财务管理

文学

汉语言文学等师范类专业

经济学

国际经济与贸易

财务管理

此外，淮海工学院还提供了一些其他专业，如海洋资源开发技术、海洋资源与环境、汉语言文学、行政管理、化学工程与工艺、环境工程、会计学、机器人工程、机械设计制造及其自动化、信息管理与信息系统、材料成型及控制工程、测控技术与仪器、产品设计、生物技术、动植物检疫等。

建议您根据最新的专业设置和自身兴趣选择合适的专业。