东莞一中，即东莞市第一中学，是广东省一级学校，也是国家级示范性普通高中。在专业设置方面，东莞一中可能提供多种学科，包括但不限于数学、语文、英语、物理、化学、生物、历史、地理、政治等基础学科，以及体育、美术、音乐等特长学科。

由于我没有最新的数据，无法提供东莞一中具体的专业设置信息。通常，这类信息会在学校的官方网站或者教育部门的官方公告中公布。建议直接访问东莞一中的官方网站或者联系学校获取最新的专业设置信息。