苏州的外资大学及其开设的专业如下：

西交利物浦大学

专业：

电子信息工程、机械工程、工商管理等。

苏州大学蒙特利尔理工学院

专业：

土木工程、电子信息工程、工业工程、机械工程、自动化等。

苏州大学西密西根大学苏州联合研究生院

专业：

电子信息工程、机械工程、工商管理等。

苏州大学应用技术学院

专业：

药学（中外合作办学）、生物制药（中外合作办学）、金融学（中外合作办学）、物流管理（中外合作办学）、新能源材料与器件（中外合作办学）、物流管理、工程管理、土木工程、机械设计制造及其自动化等。

建议：

西交利物浦大学和 苏州大学蒙特利尔理工学院在工程技术和商业管理方面都有较强的声誉，建议根据个人兴趣和职业规划选择相应专业。

苏州大学西密西根大学苏州联合研究生院同样在工程技术和商业管理方面具有优势，且专业设置与国际接轨，适合希望出国交流和有国际化视野的学生。

苏州大学应用技术学院提供多个中外合作办学专业，适合希望在国内接受国际化教育的学生，尤其是药学、生物制药、金融学等专业具有明显优势。