湖北专升本可以报考的大学包括以下几所：

武汉大学

华中科技大学

中南财经政法大学

武汉理工大学

湖北工业大学

长江大学

湖北医药学院

黄冈师范学院

湖北理工学院

荆楚理工学院

汉江师范学院

武汉纺织大学

江汉大学

武汉轻工大学

湖北经济学院

湖北汽车工业学院

湖北师范大学

湖北民族学院

湖北工程学院

湖北科技学院

湖北第二师范学院

武汉商学院

湖北文理学院

武汉生物工程学院

武汉东湖学院

武昌理工学院

武昌工学院

汉口学院

这些院校中，既有湖北省内的顶尖学府，如武汉大学和华中科技大学，也有在特定领域具有优势的院校，如中南财经政法大学和武汉理工大学。此外，还有一些综合性大学和民办院校也提供专升本教育。

建议考生在选择报考院校时，综合考虑自己的兴趣、专业背景和职业规划，同时关注各院校的录取分数线和招生专业，以便做出最适合自己的选择。