解剖护士专业主要学习的科目包括：

人体解剖学：

研究正常人体形态、结构的一门科学，是医学院校必修的重要基础课程之一。

生理学：

研究人体的功能活动，是医学专业的主干课程，也是重要的医学基础课程。

病理学：

研究疾病的本质、发生、发展和结局的科学，对于理解疾病的发生机制和制定治疗方案至关重要。

药理学：

研究药物的作用、机制、代谢和分布的科学，是临床用药的基础。

健康评估：

通过系统的检查和分析，评估个体的健康状况，为制定护理计划提供依据。

护理学基础：

学习护理的基本理论、基本知识和基本技能，为临床护理工作打下基础。

内科护理学：

学习内科疾病的护理知识和技能，包括传染病护理等。

外科护理学：

学习外科疾病的护理知识和技能，包括手术前后护理等。

妇产科护理学：

学习妇产科疾病的护理知识和技能，包括孕产妇和新生儿的护理。

儿科护理学：

学习儿科疾病的护理知识和技能，包括儿童生长发育和护理。

急救护理学：

学习急救知识和技能，包括突发疾病的初步处理和急救操作。

康复护理学：

学习康复护理知识和技能，帮助患者恢复身体功能。

社区护理学：

学习社区护理知识和技能，为社区居民提供健康教育和护理服务。

老年护理学：

学习老年护理知识和技能，为老年人提供专业的护理服务。

护理心理学：

学习护理中的心理学知识，包括患者心理和护理人员心理的健康。

此外，还可能包括其他相关课程如护理伦理学、护理管理学等，这些课程有助于培养学生具备专业的护理技能和知识。