广州高三的寒假时间为 2025年1月23日至2月12日，共计 21天。

建议：

提前规划：

由于放假时间较为紧凑，建议高三学生提前规划好假期时间，合理安排学习和休息。

关注官方通知：

由于放假时间可能会有变动，建议学生和家长密切关注学校和教育部门发布的最新通知，确保不遗漏任何重要信息。

保持联系：

假期期间，学生和家长应保持联系，及时了解学校的动态和安排。