定州一中作为河北省重点中学，拥有多个专业供学生选择。以下是一些推荐的专业：

汽修维修专业

航空服务专业

城市轨道交通运输与管理专业

健康服务与管理专业

形象设计专业

电子技术应用专业

工业机器人应用与维修专业

计算机应用与维修专业

电子商务专业

美术绘画专业

幼儿教育专业

此外，定州一中在其他领域也有显著成就，如2009年高考中，渠鹏同学以704分的成绩获得河北省高考理科状元，朱明同学以614分的优异成绩荣获保定市文科状元，本一上线1010人，本二上线2051人。

建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业，同时考虑学校的教育质量和师资力量，以确保获得最佳的学习体验和发展机会。