高三的孩子在补脑方面可以采取以下措施：

均衡饮食

早餐：应包括富含碳水化合物的食物如谷物、玉米、西瓜和葡萄，以及奶制品如牛奶、豆浆等，以补充能量和钙质。

午餐：避免过量进食，七八分饱即可，以免影响午休和精力恢复。

晚餐：以清淡为主，适量控制肉类摄入，多食用粗粮、杂粮和蔬菜，有助于安神补脑。

常见补脑食物

核桃：含有丰富的维生素B和E，有助于防止细胞老化，增强记忆。

深海鱼：如鲑鱼、鳕鱼等，富含欧米伽-3脂肪酸，有助于提高认知能力和预防老年痴呆症。

松子、蓝莓：优质蛋白、微量元素及矿物质含量高的食物，能为大脑和神经提供充足的营养。

鸡蛋、牛奶、豆制品：提供丰富的卵磷脂、蛋白质和钙质，促进大脑发育和提高记忆力。

菠菜：富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血，减少认知障碍风险。

药物治疗

在医生指导下，可以服用一些补脑药物如安神补脑液、孔圣枕中丹、吡拉西坦片等，以增强记忆力和改善脑代谢。

保证充足睡眠

良好的睡眠质量有助于大脑的恢复和记忆巩固，高三学生应确保每晚有足够的睡眠时间。

适当运动

户外有氧运动如跑步、跳绳等，能增强体质，改善大脑血液循环，提高记忆力和思维能力。

减轻压力

通过适当的饮食、运动和休息，减轻学习压力，保持心态平静，有助于提高学习效率。

综上所述，高三孩子在补脑方面应注重饮食均衡，多吃补脑食物，适当服用药物，保证充足睡眠和适当运动，以保持良好的学习状态和大脑健康。