对于高一文化学什么专业好教的问题，以下是一些建议的专业：

汉语言文学（教育）

汉语言文学专业适合教授语文课程，并且毕业生可以在党政机关、互联网、报刊宣传、影视文化、新闻出版社等行业工作。这个专业不仅涵盖了古代汉语、现代汉语、文学史等课程，而且专业程度高，能够很好地胜任语文教师的工作。

物理学（教育）

物理学专业适合教授物理课程，需求量大，尤其是对物理有浓厚兴趣的学生。物理专业的毕业生成为物理老师后通常很受欢迎。

化学（教育）

化学专业适合教授化学课程，培养学生的化学实验技能和理论知识。化学教育专业的毕业生可以从事教学、科研和化工等工作，就业前景也很不错。

教育学

教育学类专业涵盖各种教育理论、教学方法和课程设计等知识，适合希望成为教育管理或教育研究人员的学生。

心理学

心理学专业有助于了解学生的心理发展和行为模式，提供对学生个体差异的理解，并帮助更好地管理和指导学生。

学科教育

如果你对某个特定的领域特别感兴趣，可以选择该领域的学科作为主修专业，例如数学、物理、化学等，以深入研究并更好地传授给学生。

英语

英语专业适合教授英语课程，专业英语课程学习使毕业生在专业能力上可以媲美师范生，且由于英语在中考和高考中的重要地位，学校对英语老师的需求量很大。

建议

兴趣和职业规划：选择专业时，除了考虑专业的就业前景，还应结合个人的兴趣和职业规划。例如，如果对文学有浓厚兴趣，汉语言文学专业是一个很好的选择；如果对科学教育感兴趣，可以考虑物理学或化学专业。

专业程度：有些专业如汉语言文学和英语，专业程度较高，能够更好地满足高中教学的需求。

市场需求：了解市场对不同学科教师的需求，例如数学和英语教师的需求量较大，可以优先考虑这些专业。

综合考虑以上因素，汉语言文学（教育）、物理学（教育）、化学（教育）、教育学、心理学和学科教育等专业都是不错的选择。