华西大学（现四川大学华西口腔医学院）设有多个口腔专业，包括但不限于以下几种：

1. 口腔内科学

2. 口腔颌面外科学

3. 口腔修复学

4. 口腔正畸学

5. 口腔解剖生理学

6. 口腔组织病理学

7. 口腔预防医学

8. 儿童口腔病学

9. 口腔放射学

10. 口腔材料学

11. 口腔种植学

12. 口腔生物学

13. 口腔修复工艺学

14. 牙体牙髓病专业

15. 牙周病专业

16. 口腔黏膜病专业

17. 美容外科

18. 美容牙科

19. 医学影像科

20. X线诊断专业

21. CT诊断专业

22. 预防口腔专业

这些专业涵盖了口腔医学的各个方面，从基础学科到临床专科，旨在培养高素质的口腔医学人才。