如果你打算卖花，以下是一些建议的专业：

园艺学：

这个专业涵盖了植物的生长环境、生长习性以及培育和维护花卉等方面的知识。通过学习园艺学，你可以掌握花卉的种植、养护、设计以及营销等方面的知识。

花卉栽培专业：

这个专业更加专注于花卉的种植和管理技术，包括土壤管理、病虫害防治等，这些知识对于确保花卉的品质和新鲜度至关重要。

市场营销或销售管理专业：

这些专业可以帮助你学习如何更好地促进销售，提高盈利能力。即使你选择了与花卉相关的专业，学习市场营销和销售管理也能增强你在市场上的竞争力。

商业管理专业：

商业管理专业可以教你如何从商业角度运营花店，包括财务管理、库存管理、客户服务等，这些知识对于花店的日常运营至关重要。

插花艺术专业：

掌握花艺设计技巧和创意，以及各种插花风格和花束包装方法，可以让你的花店在视觉上更具吸引力，从而吸引更多顾客。

植物科学专业：

这个专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能的人才，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。这个专业适合对植物科学有浓厚兴趣，希望从事花卉行业多方面工作的人。

景观或园林专业：

这个专业不仅涉及植物学知识，还包括景观设计和管理，对于开花店来说，可以提升店面的整体环境和吸引力。

艺术设计专业：

虽然艺术类专业不是直接相关的专业，但学艺术可以帮助你提升审美和创意能力，这在花艺设计中非常重要。

会计专业：

学习会计知识可以帮助你更好地管理店铺的财务状况，确保收支平衡和盈利。

网络营销专业：

掌握网络推广技巧和社交媒体运营策略，可以帮助你吸引更多顾客并提升店铺的知名度。

综上所述，学习园艺学或花卉栽培专业可以提供花卉种植和管理的基础知识和技能，而市场营销、销售管理、商业管理、插花艺术、花卉采购和管理、网络营销、客户服务和趋势和时尚等专业的学习则可以帮助你更好地推广和销售花卉，提高花店的整体运营水平。根据你的兴趣和职业目标，可以选择一个或多个专业进行深入学习。