大学中的一些奇葩学科包括：

世界语专业：

由波兰医生Ludwik Lejzer Zamenhof于1887年创造，旨在帮助人们跨越语言障碍进行交流。

家政专业：

如吉林大学开设的家政专业，旨在培养家政领域管理、教育人才，毕业生可获得法学学士学位。

古生物专业：

如北京大学的古生物专业，这个专业一度被称为最“孤寂”的专业，研究古生物。

葡萄酒工程专业：

如西北农林科技大学的葡萄酒工程专业，专注于葡萄与葡萄酒的研究、推广、生产、营销及管理。

马业科学专业：

研究马的遗传、繁殖以及饲养等，毕业后可在马术俱乐部、马场设施建造等领域工作。

高尔夫管理专业：

如深圳大学开设的高尔夫管理专业，培养高尔夫经营管理、场地管理、运动与训练等方面的人才。

惊悚电影研究专业：

如英国德比大学开设的硕士学位，专门研究惊悚电影，满足电影制作人和作家的兴趣。

电竞专业：

近年最引人注目的专业，包括中国传媒大学、上海体育学院、四川电影电视学院等多个高校开设了该专业，课程涵盖了游戏概论、体育社会学、运动心理学、运动训练管理学、计算机网络基础、游戏编程基础、裁判法与赛事编排、赛事解说、新闻写作、视频编辑等。

易学：

又称风水选医学易学《诗经》之学，简称易学，是关于古代的一门学科。

恋爱学理论与实践：

天津大学曾开设此课，包括理论学习如《恋爱心理学》《恋爱经济学》等，实践部分有社交礼仪培训和恋爱沙龙等。

先秦穿越手册：

福建师范大学的这门课程让学生仿佛穿越回先秦时代，通过角色扮演的方式，亲身体验先秦时期的文化、礼仪、生活方式等。

葡萄栽培与酿酒学：

结合科学与艺术的专业，课程涵盖葡萄种植科学、土壤研究、气候分析和葡萄品种学，同时注重酿酒工艺的技术与艺术结合。

马科学：

为马术爱好者量身定制的专业，专注于马匹的生物学、健康管理、行为分析和繁殖技术。

殡葬专业：

在中国的大学中是一门较为冷门的专业，其所涵盖的课程内容包括殡葬仪式、葬礼服务、墓地设计等等。

麻将学专业：

中国的一些大学甚至提供了麻将学课程，专门研究麻将文化和技巧。

这些学科因其独特的课程设置、培养目标或者就业前景而引起人们的关注，有的还引发了诸多争议。