蓬莱的私立大学包括以下几所：

烟台南山学院

成立于1991年，是国家重点高校。

占地面积约3000多亩，设有6个二级学院，75个本科专业。

在校生约2万多人，拥有博士学位教师5人，硕士学位教师25人，副高职称以上教师142人。

烟台大学文经学院

成立于2003年，民办本科院校。

占地630亩，教育设备价值6615.2万元，拥有数百万图书。

师资力量雄厚，教师700多人，在校生约13,500多人。

开设经济、管理、文学、法学等多个学科门类。

烟台黄金职业学院

成立于2016年，办学时间约4年。

教育设施完善，师资力量雄厚，拥有20多个专业，教师近300人。

截至2020年3月，在校师生约5000多人。

济南大学泉城学院

成立于2005年，是国家教育部和山东省人民政府批准成立的全日制普通本科高校。

具有颁发国家承认的统招本、专科学历资格，并具有学士学位授予权。

烟台幼儿师范高等专科学校

-是一所公办专科层次的全日制普通高等学校，实行省市两级管理、以烟台市为主的管理体制。

是山东省仅有的3所幼儿师范高等专科学校之一。

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