在长沙，设有茶学专业的大学主要有以下几所：

湖南农业大学茶学系

成立于1956年，由农学专业的茶作组发展而成。

学制为4年，1978年开始招收硕士研究生，1993年建立茶学博士研究生点，1994年开始招收博士研究生。

开设课程包括茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫害等。

湖南农业大学茶学系因其悠久的历史和强大的实力，在湖南省乃至全国都有很高的声誉。

湖南师范大学

-创建于1938年，位于长沙，是国家“211工程”重点建设的大学，国家“双一流”建设高校，教育部与湖南省重点共建“双一流”建设高校。

该校有茶学专业，但具体信息未详细列出。

湘西民族职业技术学院

茶叶生产与加工技术专业在该校排名第一。

建议：

如果你更关注茶学这个学科，湖南农业大学是首选，因为它在茶学专业上的排名最高，达到了A+级别。

如果你对茶叶生产与加工技术感兴趣，湘西民族职业技术学院也是一个非常好的选择，该专业在该校排名第一。