高三出书名著包括以下几部：

《论语》

《三国演义》

《红楼梦》

《呐喊》

《边城》

《四世同堂》

《红岩》

《平凡的世界》

《雷雨》

《欧也妮·葛朗台》

《巴黎圣母院》

《老人与海》

《追风筝的人》

《傲慢与偏见》

《挪威的森林》

《围城》

《谈美书简》

《哭泣》

《百年孤独》

《麦田里的守望者》

《名人传记》

《鲁滨逊漂流记》

这些书籍涵盖了中国古代文学、现当代文学和外国文学等多个领域，是高三学生备考过程中必须重点阅读和掌握的经典之作。建议学生结合高考要求，认真研读这些名著，不仅能够提高文学素养，还能在考试中取得好成绩。