想当厨师可以考虑以下几所大学：

中国烹饪学院：

国内最早成立的专业烹饪学校之一，历史悠久，拥有高水平的教师团队和完善的教育设施，培养了大批优秀的厨师和餐饮管理人才。

北京理工大学餐饮与烹饪学院：

综合性大学下属的烹饪学院，国内领先的烹饪实验室和培训中心，注重理论与实践相结合的教学模式，为学生提供了充足的实践机会和职业发展支持。

上海理工大学餐饮与烹饪学院：

上海地区较为知名的烹饪学院之一，侧重培养学生的创新能力和实践能力，拥有一流的师资团队和教学资源，为学生提供了良好的学习环境和发展平台。

扬州大学：

烹饪与营养教育专业全国领先，拥有国家级、省级烹饪大师30余名，设有烹饪研究生，烧烤技术中心，淮扬菜产业化中心，是中国第一台烹饪机器人的发明者。

四川旅游学院：

原名四川烹饪高等专科学校，以旅游命名但以烹饪专业最强，拥有世界级、国家级餐饮专家坐镇教学，培养川菜领军人物。

武汉商学院：

烹饪与食品工程学院有多个与烹饪相关的专业，包括烹饪与营养教育、食品质量与安全、烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺，其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。

湖北经济学院：

旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。

岭南师范学院：

生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。

四川烹饪高等专科学校：

注重理论与实践结合，不仅能学到扎实的烹饪技巧，还能掌握食品营养、餐饮管理等知识。

新东方烹饪学校：

作为烹饪培训界的“扛把子”，教学设施超齐全，师资力量雄厚，课程丰富多样，适合不同需求。

这些学校和专业都有各自的优势，建议根据自己的地理位置、兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。